Briljanttisininen FCF

[englanti alphazurine FG, brilliant blue FCF, blue NB, patent blue AC, erioglaucine · saksa Brilliantblau FCF · hollanti briljantblauw FCF · ranska bleu brillant FCF · portugali azul brilhante FCF · islanti briljant bltt FCF · norja briljantblå FCF · ruotsi briljantblått]

[PB24, AB9, E133, food blue 2, FD&C Blue #1, D&C Blue #4, CI 42090]

Triaryylimetaaniväriaine (C₃₇H₃₄N₂Na₂O₉S₃)

Historia

Keksitty 1890-luvun alussa.

Nimiä

Alphazurine PG on briljanttisininen FCF:n ammoniumsuola [D&C Blue #4], käytetään ulkoiseen kosmetiikkaan.

Myyntinimiä mm. acid brilliant blue FG, blue NB, blue no.205

Käyttö

Elintarvikevärinä käytetty mm. maitotuotteissa, makeisissa ja juomissa. Voi aiheuttaa allergisia oikeita sekä mm. hyperaktiivisuutta. Elintarvikevärinä käyttö on kielletty mm. useissa Euroopan maissa.